Vinicultura y relacionados
News/blog
4 palabras claves: Londres, Ellis of Richmond, Vintners Hall y… mucho cava
Esta vez toca Londres ser la protagonista de nuestro blog y más concretamente es nuestro distribuidor Ellis of Richmond la estrella de estos días. Ya hablamos de su historia y su fundación en una noticia anterior, de nuestro viaje del año pasado. En un entorno...
De reuniones en Zúrich… olvidándonos allí un trozo de corazón
Empezamos el nuevo año con una visita a nuestro distribuidor de Suiza Vinosur, con sede en la impresionante Zúrich, el centro económico de toda Suiza. La ciudad ofrece todas las comodidades de una metrópolis cosmopolita, pero sin perder su naturalidad y simplicidad....
¡Empieza el tiraje!
Desde las oficinas de nuestra bodega, hoy, de repente, se empieza a escuchar el tintineo de las botellas de cristal. Un sonido lejano que no molesta, al contrario, despierta en nosotros la curiosidad de bajar las escaleras y ver qué está pasando en la línea de...
El arte de los coupages… el hechizo de nuestro enólogo
El trabajo del enólogo en el proceso de elaboración de un cava es una tarea ardua y de mucha responsabilidad. Él, a lo largo del año, asume funciones completamente diferentes y debe permanecer alerta a cada tipo de proceso. En los pasos previos a la mezcla de...
