Vinicultura i relacionats
Notícies/blog
4 paraules claus: Londres, Ellis of Richmond, Vintners Hall i… molt cava
Aquesta vegada li toca a Londres ser la protagonista del nostre blog, i més concretament és el nostre distribuïdor Ellis of Richmond l'estrella d'aquests dies. Ja hem parlat de la seva història i la seva fundació en una notícia anterior, amb motiu del nostre viatge,...
De reunions a Zuric … oblidant-nos-hi un tros de cor
Comencem el nou any amb una visita al nostre distribuïdor de Suïssa Vinosur, amb seu a la impressionant Zuric, el centre econòmic de tota Suïssa. La ciutat ofereix totes les comoditats d'una metròpoli cosmopolita, però sense perdre la seva naturalitat i simplicitat....
Comença el tiratge!
Des de les oficines del nostre celler, avui, de cop i volta, es comença a sentir el soroll de les ampolles de vidre. Un so llunyà que no molesta, al contrari, desperta en nosaltres la curiositat de baixar les escales i veure què està passant a la línia de producció....
L’art dels cupatges … l’encanteri del nostre enòleg
El treball de l'enòleg en el procés d'elaboració d'un cava és una tasca àrdua i de molta responsabilitat. Ell, al llarg de l'any, assumeix funcions completament diferents i ha de romandre alerta a cada tipus de procés. En els passos previs a la barreja de varietats,...
